青年番鴨的飼養(yǎng)培育有兩個目的，一是作為優(yōu)修個體選入種鴨群，二是使其盡快達到商品番鴨的體重，投放市場銷售。如果要育肥銷售要注意以下問題：

番鴨在十周齡前增重迅速，以后增長速度開始減緩。但此時上市出肉率低，肉味不佳，通常將公母番鴨上市屠宰的日齡延長到12周齡和11周齡。由于番鴨具有特殊的補償生長能力，我們可以采取控制飼養(yǎng)即節(jié)食的方法飼養(yǎng)，公鴨從7-8周齡、母鴨從6-7周齡開始，按番鴨自由采食量的90%到95%喂料，減少5%的飼料，不影響生長，料肉比可提高5%-10%，不僅能提高飼料報酬，還能提高酮體品質(zhì)。在此期間，適當(dāng)增加能量飼料比例，限制其運動，保持安靜、干燥、清潔的環(huán)境，促進鴨的育肥和羽毛整潔，有利于銷售，以獲得較高的經(jīng)濟效益。當(dāng)番鴨體重達到4千克左右，皮下與腹內(nèi)脂肪沉積形成時就可以屠宰或出售了。

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視頻作者：夏邑縣李集鎮(zhèn)西彥孵化廠

夏季養(yǎng)鴨需要嚴防應(yīng)激綜合癥發(fā)生

由應(yīng)激引起的癥狀有各種類型。有的是很快發(fā)生，有的是由強度不大的應(yīng)激源長期反復(fù)刺激所致，如營養(yǎng)缺乏、后備種鴨產(chǎn)蛋前限料、育雛室溫度變化大、氣候驟變，患有慢性的病及衛(wèi)生狀態(tài)差造成霉菌慢染等。在應(yīng)激源不斷刺激下，機體不斷地作出適應(yīng)性調(diào)整，從而影響鴨的食欲，致使生長發(fā)育遲緩，消瘦，產(chǎn)蛋量下降，孵化率降低，下降，并且容易繼發(fā)或并發(fā)其他疫病。應(yīng)激癥狀主要有以下幾種： 　　啄食癖 　　引起此種癥狀的應(yīng)激源是飼養(yǎng)密度過大、光線過強、皮膚創(chuàng)傷和出血、疥螨或其他寄聲蟲寄生等都可以致使鴨發(fā)生啄癖。另外，由于缺乏維生素、礦物質(zhì)及蛋白質(zhì)等也可以致使鴨發(fā)生另一種應(yīng)激反應(yīng)，即營養(yǎng)缺乏性啄癖。在臨床上可表現(xiàn)啄肛、啄羽、啄蛋、啄趾等。

自然通風(fēng)換氣的動力為風(fēng)壓或熱壓。風(fēng)壓指刮風(fēng)時作用于建筑物表面的壓力，夏季有風(fēng)時，鴨舍的自然通風(fēng)即基于此。熱壓是由于舍內(nèi)不同部位的空氣因溫度不同而產(chǎn)生比重 ( 密度 ) 差異時，熱空氣較輕而上升，舍內(nèi)近屋頂、天棚處形成較高的壓力區(qū)。

這時如果屋頂有孔隙，空氣就會逸出舍外。舍內(nèi)外溫差越大，熱壓通風(fēng)換氣的效率就越高，因此在寒冷地區(qū)或溫暖地區(qū)的寒冷季節(jié)充分合理地利用熱壓通風(fēng)換氣來調(diào)節(jié)舍內(nèi)空氣環(huán)境是十分重要的