2、 孵化：小規(guī)模的雁場可以讓自行孵化，也可用母鵝代孵。大規(guī)模雁場，需采用人工孵化，孵化期為 31天。選擇大小適宜、蛋形正常、顏色符合品種要求及表面清潔的新鮮種蛋，用甲醛熏蒸法（每立方米加15克高、30毫升甲醛，室溫為24℃- 27℃）消毒后，放在孵化室（22℃-24℃）內(nèi)預(yù)熱6-8小時(shí)后即可入孵。入孵前期溫度為38.3℃-39.0℃，中期為 37.5℃-38.0℃，后期為37.0℃-37.5℃。相對濕度為75％-80％。每2-3小時(shí)翻蛋1次，翻蛋角度為90度，翻蛋時(shí)動作應(yīng)輕、穩(wěn)、慢，以免引起蛋黃膜血管，尿囊絨毛膜與蛋殼膜分離，引起胚胎。孵化后期每天涼蛋2-3次，涼蛋溫度為 25℃～27℃，室溫過低，會因“閃蛋”而影響發(fā)育。孵化過程中需進(jìn)行2次照蛋，分別在孵化后第8天和第28天，檢出無精蛋和中死蛋，二照后將胚蛋移入出雛機(jī)。第30天開始出雛，第31天結(jié)束。

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視頻作者：夏邑縣李集鎮(zhèn)西彥孵化廠

3、育肥：留種剩下的中雁及商品雁統(tǒng)稱為育肥仔雁，其消化能力已趨于完善，需經(jīng)短期育肥達(dá)到膘度及體重。采用上棚育肥和圈養(yǎng)育肥均可，主要通過充分飼喂、控制光照、保持環(huán)境安靜及限制活動等方法，達(dá)到快速生長和沉積脂肪的目的。育肥飼料中，玉米(2355,-11.00,-0.46%)70％，豆餅15％，葉粉10％，麥麩4％-5％， 0.3％-0.5％。白天喂3次，晚上喂1次，密度為3-5只/平方米。放牧條件好的地區(qū)，可采用放牧與補(bǔ)料結(jié)合育肥。仔雁經(jīng)過15-20天的育肥，體重達(dá)到上市標(biāo)準(zhǔn)即可出欄。

無病早防：每天清掃雁舍、運(yùn)動場，喂前刷洗食、水器，適時(shí)更換墊草，不喂霉變飼料。做到定期，母雁在產(chǎn)蛋前1個(gè)月應(yīng)注射小鵝瘟；對2月齡的雁進(jìn)行肌肉注射禽出敗菌苗。衛(wèi)生：要嚴(yán)防病從口入，青飼料要清潔新鮮，精料不可霉變。 沙盆：舍飼時(shí)，必須供足沙，讓雁自由采食。 防疫滅病，堅(jiān)持“兩早”有病早治：已發(fā)現(xiàn)雁有亞洲雞瘟、等病，一旦發(fā)現(xiàn)及時(shí)。